Er du en av de som trodde du ikke hadde en kropp bygd for fart og spenning? Da har du ikke prøvd rafting.

Tekst: Rita Børke Foto: Alejandro C. Giordano

Etter en kort teoretisk innføring i raftingens triks og sikkerhetsrutiner, var vi klar for første utfordring. Påkledning av våtdrakter. Her gjaldt det å mestre fram og bak, samt rett og vrang, på første forsøk. Så tighte som disse draktene er, angrer du fort på ekstra middagsporsjoner og for ikke å ha fulgt med på instruksene. Skikkelig nedtur når drakta er på, men vrang. Da er det bare å begynne fra start igjen. Omsider var vi klar for elva!

Vi satte oss godt til rette på «ripa». Så bar det nedover. For en fryd. For et adrenalinkick. For en herlig måte å kjenne at man lever. Etter en rolig start møter vi første stryk. Bølgene raser mot oss fra alle kanter. Vi padler febrilsk etter guidens ordre. Mens ansiktet er et eneste stort glis. Norske elver og stryk leverer. Norsk natur leverer. Rafting er rått, vått og passer for alle uansett alder, kropp og svømmeferdigheter.

Et uunseelig ikledd inngangsparti skjuler en matopplevelse i særklasse. Det er lett å gå forbi. Det bør du ikke gjøre.

TEKST/FOTO: RITA BØRKE

OSLO: Innefor dørene, som kun er åpne til de to bordsettingene før de lukkes, har Alex fra Alex Sushi etablert sitt lille sushi univers.

12 plasser rundt kveldens hovedperson, sushikokken. Fastlagt meny basert på dagens tilgjengelige råvarer. Råvarene vises frem. Du kan kjenne at smaksløkene gjør seg klare til en festaften. Og for en festaften det ble.

Ikledd små forklaringer og historier blir den ene sushibiten bedre enn den andre tilbredt, og delt ut. For noen munnfuller vi får. Smaker som er perfekt satt sammen.

Til og med hun i følget som egentlig ikke liker fisk, er over seg av begeistring. Vi er ikke engang halvveis før følget begynner å snakke om neste besøk. Vi lar bildene tale for seg, og anbefaler alle et besøk.

Amalie Schjøll er ikke redd for å ta i et tak. 20-åringen fra Bilitt mellom Lena og Skreia jobber i baren på Storefjell Resort Hotell på Gol.

GOL: – Selv om jeg ikke er noen stor potetspiser, er jeg som en potet fra Toten. Jeg kan brukes til alt og trives med alt, sier Amalie Schjøll.

Hun ble oppringt av hotellsjefen og headhuntet til jobben på Storefjell. I løpet av seks måneder har hun jobbet i skiheisen, i restauranten og hun har ordnet rom. Nå jobber hun i baren.

Mange fra Asia

Vi møter henne etter middagen fredag kveld. Åtte busser med kinesere har akkurat ankommet. Det er stille før stormen.

For å fungere i en slik jobb må man like å prate med folk. Jeg skravler med alle og synes det er spennende med historier. Jeg har til og med lært meg noen fraser på fransk og kinesisk, sier Amalie.

– Hvert folkeslag har sine skikker og sin egen humor. Asiatene blander for eksempel alt når de spiser. De spiser gjerne fisk og pølser med vaniljesaus, sier Amalie og ler.

– Er det stor forskjell på drikkevanene til folk fra ulike land?

– Det er veldig stor forskjell på et julebord med nordmenn og kinesere på tur. Kineserne drikker generelt lite. Hvis de drikker, vil de smake på ulike typer øl. Nordmenn på juletur har ofte litt andre drikkevaner. De vil ofte smake litt på alt, men det går som regel bra det også. Når det gjelder europeere, så varierer det mellom øl, vin og sprit, sier Amalie.

Hun har akkurat takket ja til å jobbe på hotellet til høsten 2018. Da er planen å ta opp fag på Bjørknes i Oslo, før hun begynner på Politihøgskolen.

Slo klubba i bordet

– Nå vet jeg av erfaring at ting kan endres raskt, men det er alltid fint med noen langsiktige planer. Jeg liker å prøve nye ting. Jeg har jobbet på baren Chaplin på Gjøvik, jeg har vært ett år på folkehøgskole (friluftsliv) i Vefsn. Jeg var ikke gamle jenta da jeg var med auksjonarius og pappa (Kai Lervold) på jobben i Lervold Auksjonsforretning. Jeg fikk ofte slå klubba i bordet, og det syntes alle var morsomt, sier Amalie, og legger til at hun er glad i antikk og gjenbruk.

Hun liker å blande drinker og legger sjela i å mikse drinkene slik at kundene blir fornøyde.. – Min store favoritt er Mojito. Det er veldig mange måter å blande den på. Nøkkelen er gode og riktige ingredienser, sier Amalie.

Tenker alltid service

Selv har hun øl som sin store favoritt når hun skal drikke.

Hun bor sammen med de andre ansatte på et hybelhus i Gol sentrum og trives bra som hallingdøl. Her er naturen storslått rett utenfor hotelldøra.

– Vi har et godt miljø og finner på mye morsomt på fritiden. Når tiden strekker til tar jeg turen hjem til Bilitt, men hotellbransjen betyr veldig mye jobbing.

– Er det slik at kunden alltid har rett?

– Det er i prinsippet ja. Vi strekker oss alltid langt for å tilfredsstille kunden, selv om han ikke alltid har 100 prosent rett. Om du har en dårlig dag i hotellbransjen, må du uansett smile og være serviceinnstilt. Det kan være en utfordring til tider, sier Amalie.

Hun roser arbeidsmiljøet på Storefjell. Her jobber det mennesker fra flere nasjoner.

– Jeg henger mest sammen med mine danske kolleger. I tillegg er jeg ivrig på trening. Da jeg var yngre prøvde jeg alt mulig og sluttet etter tre uker. Nå går det mest i styrketrening, sier ”Toten-poteten” på Storefjell og lar seg gladelig avbilde sammen med noen kinesere som ferierer på hotellet.

FAKTA OM STOREFJELL RESORT OG HOTEL

• Storefjell Sæterhotell ble bygd av Gunhild og Knut Nibstad i 1930
• I 1956 overtok Gerd og Andres Nibstad driften av hotellet
• I dag er det brødrene Knut, Hans, Lars og Arne som driver hotellet
• 300 rom
• Svømmebasseng, vannsklie, badstuer og spa
• Ulike vinteraktiviteter som alpint, langrenn og aking
• Ulike sommeraktiviteter som utleie av sykkel, riding, fjellturer og fiske

Som et eventyrslott i fjellsiden ligger Norefjell Ski og Spa.

Tekst: Rita Børke/foto: Rune Pedersen

Noen hundre meter fra rommet kan du plukke ureiste molter og blåbær.

Turmulighetene er mange. Aktiviteter for barna enda flere. Dette er en sommerlig oase for liten og stor, spesielt når værgudene spiller på lag.

Fjellet er like fasinerende sommerstid som vinterstid. Fjelltoppene er uttallige for de som vil utfordre støvlene utover en kosetur i nærområdet.

Utenfor hotellet er det bygd opp en seter for barna med hesteridning. Det lille vannet gir bademuligheter når solstrålene sender sine varmende vitaminer.

Velg dobbeltrom og benytt de mange mattilbudene på hotellet.

Eller bestill en suite hvor du kan ordne maten selv. Vil du nyte fjellets gourmet tar du en tur ned til Nordefjellhytta.

Der serveres det mat av høy klasse, milevis unna den «junk fooden» du vanligvis tilbys på spisesteder beliggende i bakken.

Synes du ikke toppturen gir nok aktivitet, tilbyr hotellet klatrevegg, svømmebasseng og treningsrom. Vil du heller slappe av, har spa-avdelingen boblebad med fjellrik atmosfære og andre alternativ som oser av velvære.

Det er lett å angre på at du ikke bestilte et par dager til.

1001 meter over havet finner du Storefjell Resort Hotell. Med et skue utover Golsfjellet som gir selv den mest urbane bygjenger lyst til å bli naturfrelst, er forutsetningene for en god opplevelse på sykkel de beste.

TEKST/FOTO: RITA BØRKE

STOREFJELL: Med et nett av stølsveier, stier og kjerreveier og vanlige grusveier, er vi klare for dagens utfordring. Vi har bestemt oss for å trille løs på 50 kilometer. Kanskje litt vågalt for en sykkelgjenger som ikke akkurat har ligget i hardtrening til Birken, men vi har juksa litt. Med lånte elsykler håper vi på nødvendig drahjelpe opp de bratteste hengene.

For en tur det ble.

Med Mjølkevegen som en ”rød tråd” som binder alle sykkelturene sammen, nøt vi 50 kilometer i herlig terreng. Til og med såkalt terrengsykling på smale stier gikk unna i en fei. Gjennom idylliske setergrender og kulturlandskap hentet vi energi og inspirasjon for lang tid fremover. Overalt var det fristende stoppeplasser, bademuligheter og historiske støler som bød på kaffe og kvitkake. Det er nok sykkelveier til å utforske nye stier hver dag i ukesvis. Vår tur gikk Tislefjorden rundt. En tur på ca fem mil rundt Tislefjorden. Underveis stod opplevelsene i kø. Noen kunne vi stoppe for å ta bilde av, som Oset Fjellkyrkje.

Andre opplevelser er kun minner som kan gjenoppleves gang på gang hos deg selv. Som da en ugle titter ned på deg fra et grantre. Et begeistret utbrudd får den til å lette og finne fred lenger inn i skogen.

Et ekorn tripper glad over veien foran deg. Sauene er over alt, og virker ikke spesielt bekymret for to glade syklister som suser mot de.

Noen av bakkene er veldig bratte. Da trykket vi på elknappen til ”HIGH”. Snakk om å føle seg klar for de verste stigningene i Tour de France, der du suser oppover fjellsidene i 25 kilometer i timen. Syklene er enkle å håndtere. De gir en veldig god sykkelopplevelse for selv litt-under-middels gode syklister. Her kan alle som vet hvordan de skal få en sykkel til å gå fremover, finne ny sykkelglede.

På de nesten fem timene vi var på farten ble det tid til besøk både på støl og landhandleri.

Rognås Støl serverte nydelige sveler og kvitkaker med hjemmelaget solbær og tyttebær syltetøy. Det smakte godt etter noen timer på sykkelsetet.

På Langestølen landhandleri var det mulighet for å proviantere ytterligere. Litt påfyll av energi før du atter gjøv løs på de siste bakkene opp til Storefjell Resort Hotell for en kort hvil før middag.

Når du kommer inn til middag som består av en buffet med de herligste retter, er du enda lykkeligere over at du har syklet bort så mange kalorier.

FAKTA OM STOREFJELL RESORT OG HOTEL

• Storefjell Sæterhotell ble bygd av Gunhild og Knut Nibstad i 1930
• I 1956 overtok Gerd og Andres Nibstad driften av hotellet
• I dag er det brødrene Knut, Hans, Lars og Arne som driver hotellet
• 300 rom
• Svømmebasseng, vannsklie, badstuer og spa
• Ulike vinteraktiviteter som alpint, langrenn og aking
• Ulike sommeraktiviteter som utleie av sykkel, riding, fjellturer og fiske

FAKTA OM MJØLKERUTA

• En tur på ca. 250 kilometer som går i vakkert fjell- og seterlandskap fra Vinstra til Gol.
• Skiltet i begge retninger fra Ruten Fjellstue i Espedalen gjennom Valdres til Storefjell Resort på Golsfjellet.
• Mjølkevegen er kåret til en av Norges flotteste turer på sykkel.
• Store deler av ruta inngår i nasjonal sykkelrute nr. 5.

OSLO: Fancy og velsmakende drinker med en pris som må ligge i øvre sjikt i Oslo. Det er alltid spennende med nye konsepter fra utlandet. Forventningene var store, og drinkene innfridde absolutt.

TEKST/FOTO: RITA BØRKE

Særlig de alkoholfrie ble en positiv overraskelse. Så gode var drinkene at den delen av følget som startet med alkohol, gikk over til alkoholfritt i runde to.

Maten derimot var litt skuffende.

Flere av rettene var ikke ordentlige varme. Avslutningen i form av desserten ble dessverre ikke det høydepunktet vi håpet. Smakene var det ikke noe å si på, men når to små biter skulle deles på fire, ble det bare en liten teskje på hver.

Høydepunktet var den fargerike retten Dim Sum.

Fargerik og smakfull viste retten hvilket potensial kjøkkenet har hvis alt klaffer.

Nordmenn reiser langt og eksotisk. Vi reiser gjerne utenlands flere ganger i året. Da er det fort gjort å glemme idyllen i eget nabolag. Den Norske Turistforening arrangerer mange flotte turer rundt om i Norge.

TEKST/FOTO: RITA BØRKE

ASKER: Jeg og min venninne ble med Turlaget i Bærum, som er en del av Den Norske Turistforening Oslo og omegn, til Nedre Gupu. Vi skulle på Yoga, mat og toppturhelg.

På Nedre Gupu er det satt opp flere gapahuker og bålplasser. Her er det rike muligheter for gode naturopplevelser for både liten og stor.

Kursleder på vår tur var Kaisa Hafredal ( www.balanseihverdagen.no)

Turen startet lørdag med ivrig trasking til Skaugumåsen.

Utsikten over hele Oslofjorden er god belønning på toppen.

Du kommer til Skaugumsåsen via Hvalstad, Semsvann, eller som oss, fra Vestmarksetra.

En enkel tur som passer for de fleste. Etter en deilig tur var det avspenning og yoga inne på Nedre Gupu.

Yogalæreren hadde en og en halv time med gode og enkle øvelser. Øvelsene passet godt for alle, inkludert oss som ikke var så drevne.

Etter yoga var det felles matlaging med økologiske og sunne matvarer. Alle retter var stort sett fritt for både gluten, melk og sukker. Her fikk vi mange gode ideer til nye matretter å ta med hjem.

Overnattingen var på madrasser i et fellesrom. Absolutt innenfor komfortmessig, selv for to middelaldrende damer.

Det var ikke femstjerners senger, men mykt nok, og langt bedre enn tynne liggeunderlag. Hadde det ikke vært for en haug med aktive og irriterende mygg, hadde nok natten blitt tilbrakt i drømmeland.

Til tross for mye bråk fra myggen, og dermed litt lite søvn, møtte vi ivrig til morgenyoga.

Etter en ny spennende time med bevegelse var kroppen i gang. Motivasjonen til å fortsette med yoga var stigende.

En velsmakende og sunn frokost ble inntatt. Matpakker ble smurt. Etter en times tid med gåing i skog og mark, var vi fremme ved Sandungen.

Her er det mulig å gå til topps på Haveråsen. Med solen som skinte valgte noen å ta et bad i friskt vann – i stedet for tur.

En tur i eget nabolag var absolutt en positiv opplevelse. Den Norske Turistforeningens hjemmesider vil nok bli flittigere besøkt fremover for å få tips til gode og kortreiste turer i egen bygd.

På lange fly, tog eller bilturer hender det man blir lei av reisefølget og trenger annen underholdning. Er bøkene utlest og du er lei av å lytte til musikk, anbefaler vi en podcast.

Last ned et godt utvalg før reisen starter  – så har du et tilbud uansett humør.

En av våre favoritter er serien Kraft fra P2. Her byr de på aktuelle nyttetemaer som tar deg et skritt videre. Med temaer som «Bli modig» og «Blir du manipulert», kan du få både selvinnsikt og avsløre mørke sider ved andre.

Er du mer klar for humring og latter byr Misjonen med Antonsen og Golden på en verden fylt med dynamisk og morsomme skråblikk på livets små og store spørsmål. Tusvik og Tønne tar humoren ett skritt lenger.

Vil du ha treningsmotivasjon kan du prøve treningspodden til ShapeUp eller Ingefær hvor Sara Lossius har samtaler med spennende idrettsprofiler, foruten ulike temaer knyttet til helse og ernæring.

Er du i det mer økonomiske hjørnet kan du lytte til aktuelle økonomiske diskusjoner med Valebrokk og Co.

Og vips så var du fremme.

Naturperlen Wadi Shab (وادي شاب) utenfor Muskat i Oman er en opplevelse.

Vi var på cruise med Royal Caribbean. Vi ønsket en annerledes ekskursjon. Noe som fristet mer enn utfluktene til skipet. Vi lette og vi fant.

TEKST/FOTO: RITA BØRKE

MUSKAT: Etter diverse undersøkelser endte vi på en flott tur til Wadi Shab med Wadi Adventure Oman (e-postadresse: wadishab_99@yahoo.co.uk). Det ble det store høydepunktet på en cruiseuke spekket med inntrykk. Etter halvannen times kjøretur med guiden vår, Khalfan Al Jabri, var vi fremme.

Vi smurte oss godt inn med solkrem, guiden kjøpte inn noen vannflasker, og vi var klare.

For en opplevelse det ble. En kort båttur over vannet, og vi var i gang. Med en rekke fjelltopper i horisonten, og steiner under føttene, beveget vi oss fremover i solskinnet. Ruten gikk over små bekker, og opp noen fjellskrenter. Enkelte steder var steinene glattepolerte av alle menneskene som har gått akkurat her før oss. Bærbusker bød på bitre, men spiselige bær, i følge guiden.

Guiden forklarte, og fortalte, hele veien om historien og egenopplevde turer gjennom et helt liv i området. Etter i underkant av en time, var vi fremme ved første lagunen. Alt du hadde hatt med, inkludert klærne, ble lagt igjen ved kanten av vannet.

Selve gåturen til lagunen fikk oss til å tenke at vi skulle bli naturfantaster – for dette var en herlig opplevelse. Aldri hadde vi trodd stein kunne være så vakkert og inspirerende. Lite viste vi om at svømmeturen gjennom ulike laguner og små grotter tok oss til selve hovedattraksjonen, som var enda bedre. Gjennom det klare blå vannet beveget vi oss ærefryktig stadig videre. Gjennom de små lagunene, til vi kom til den siste grotten, hvor vannet fosset nedover en av skrentene som omringet oss.

Her kunne du klatre opp langs vannfallet og gå rundt til andre siden. Der var det bare en vei tilbake til vannet. Det var å hoppe de fem meterne ned i lagunen. Det er mange steder underveis hvor adrenalin-junkiene blant oss kunne utfordre seg selv.

I 2012 ble Red Bull Clipp Diving finalen arrangert her. Er du i Oman må du ikke gå glipp av en fantastisk opplevelse blant klipper og laguner. Lei gjerne inn guide gjennom Wadi Adventure. Da får du gode historier og et lokalt måltid som ekstraservice.

Husk å ta med:

• solkrem
• Litt mat, det kan ta noen timer før du får tilgang til mat og drikke
• Håndkle og badetøy
• Badesko, føtter som ikke er herdet kan slite litt med underlaget enkelte steder i lagunen.
• Vannfast kamera, her står motivene i kø.

BANGKOK: I hagen på luksus-hotellet Shangri-La  kan du nyte tilværelsen til prisen av et middels bra hotell hjemme i Norge.

TEKST: RITA BØRKE/FOTO: RUNE PEDERSEN

Bare en kort gåtur rundt hjørnet er støyen påtagelig. Tuk-tukene og mopedene skyter fart mellom bilene som står tett. Fra hummer på hotellet til deilig streetfood i gatene. I Bangkok er kontrastene store.

Shopping

For en pris som nesten kan sammenlignes med Hennes og Mauritz får du sydd dine egne bluser og drakter hos en privat skredder. Skredderbutikkene finner du overalt, men ikke alle er like seriøse. Det kan være lurt å gjøre noen undersøkelser før du velger.  Synes du det er enklere å kjøpe klærne fiks ferdig, anbefales markedene eller et shoppingsenter. De er det mange av.

Siam Pargon Centre og Emporium er to kjøpesentra som gir deg et godt utvalg av fristelser. Like moro kan det være å besøke markedene. Suan Lum Night Bazaar ligger ved Lumpini. Helgemarkedet Chatuchak , ligger ved Chatuchak-parken. Når sulten melder seg, er tilbudet i Bangkok enormt.

Mat

Angelini er stemt frem som den beste italienske restauranten i Bangkok i mange år på rad av leserne i Bangkok Dining & Entertainment magazine. Restauranten holder til i luksuriøse omgivelser på Shangri-la hotell, hvor du også kan nyte en overdådig buffet. Den overgår det meste av det vi har opplevd i Norge.

Selv frokosten på Shangri-la er som en middagsbuffet å regne. Bare så synd magen blir mett før øynene.

Matmarkedet ved Chinatown må bare oppleves. Det vil si, er du av den kresne sorten som drar på ferie med medbrakt mat fra Norge, er det kanskje best å holde seg unna.

For alle andre er det en fantastisk opplevelse i smaker og lukter. Her finner du matopplevelser du aldri har prøvd før. Øynene og hjernen bare sugde til seg alle inntrykkene og lagret det hele i minnebanken.

Se og gjøre

Flytende marked

Det finnes flere flytende markeder i det enorme kanalsystemet som omgir Bangkok. Et av de største er Damnoen Saduak Floating Marked, sørvest for byen. For å unngå rushet, bør du stå opp grytidlig, og enten ta buss eller taxi ut til longtailbåter.

Manikyr, pedikyr og massasje

Liker du å synke ned i en stol mens dine hender og føtter blir som forvandlet for ca 60 kroner er Thailand og Bangkok stedet. På nesten hvert gatehjørne ligger et massasjelokale som tilbyr det du måtte ønske for kropp og sjel.

Lei din egen taxi

Vil du utforske Bangkok og omegn er det glimrende å leie en taxi med sjåfør for en dag. Få gjerne bistand fra hotellet så vet du at sjåføren er seriøs. For ca 800 kroner kjøres du rundt til markeder og templer hele dagen.

Templer

Storslåtte Grand Palace ble bygd i 1783. Palassområdet er på 250 000 kvadratmeter og omgitt av nesten to kilometer lang mur.

Wat Phra Kaew, eller Smaragdbuddhaens Tempel, anses for å være det viktigste buddhistiske templet i Thailand. Wat Phra Kaew ligger innenfor murene til Grand Palace i Bangkoks historiske sentrum. Her finner du Smaragdbuddhaen, en 48,3 centimeter høy buddhafigur skåret ut i ett stykke jade. Buddhaen er den mest tilbedte i hele Thailand.

Bo

Nyt femstjerners hoteller til priser du ikke finner i Norge. Få en følelse av luksus når du ankommer hotellet og en staselig kledd ansatt hilser deg med ”velcome ma`m” og åpner døren for deg. Nyt et bad med utsikt utover nattelivet i Bangkok, med velduftende såper og shampoer, før du legger deg i en kingsize dobbeltseng som er pent redd opp og med muligheten for ulike putevalg.

Velkommen til Bangkok!

Shangri-la – fra 1200 pr natt.

Sheraton – fra 1100 pr natt

The Sukhothai Bangkok -fra 1500 pr natt

Reise

Sas har fly via København fra ca 6000,-

Thai Airways flyr direkte fra Oslo til Bangkok fra ca 6000,-

Norwegian flyr til Bangkok fra  ca 3000,-